トンガモズクはオキナワモズクよりフコイダンの含有量が2~3倍あることは実証されていますが、例えばだからといって生のモズクを食せばフコイダンが数倍、摂取できるかというとそういうことはありません。
通常、生のモズク(オキナワモズク)1㎏から抽出できるフコイダンは1gといわれています。健康のために、また病気の予防や治療を目的に十分なフコイダンを摂取しようとすると、スーパーなどで売っているモズク20パック分(1パック90g)以上も食べなければならないことになります。
しかも、毎日20パックも食べ続けるのは、到底無理な話です。途中で飽きてしまうばかりか、栄養バランスが偏ってしまい、塩分の過剰摂取にもなりかねません。その上、生のモズクをいくら食べても、肝心のフコイダンは私たち人間の体内では消化吸収されずに体外へと排出されてしまいます。
さらに自然のモズクに含まれるフコイダンは、実は成分量が一定しないという欠点もあるのです。このため、天然ものを確実に摂取するには科学的な方法でかつ安全に抽出された健康食品などのフコイダンが理想的といえるのです。
フコイダン,モズク
