フコイダンの抗ガン作用など、驚異的な薬理効果が明らかになるにつれて、フコイダンと名のつく健康食品が数多く登場してきました。それだけ消費者のニーズが高いといえるのですが、フコイダンであればなんでもよいかとなると、そうはいえないのです。
決定的な違いは、吸収率がそれぞれの製品によってばらつきがあるということです。
モズクやメカブ、あるいはコンブなどからフコイダンを抽出することは比較的簡単です。中でも有効成分が多く、原料となる海藻類が安定的に、また安価でとれるのはモズク由来のフコイダンです。
しかし、モズクから抽出したフコイダンでも、このままでは高分子のままです。
人が食物を歯でかみ砕いて胃で溶かし、十二指腸に送りこむ時の大きさは約３，０００～４，０００分子の大きさといわれています。しかし、分子量が大きいため、栄養素の約４～５％が腸で吸収されるだけで、後は体から排出されてしまうのです。モズクから抽出したフコイダンも分子量は３，０００～４，０００で、体内で消化吸収される量はわずかに過ぎません。
ところが、特殊な技法を用いて分子量を５００以下にしたものがあります。いわゆる、超低分子フコイダンです。体内の細胞が吸収できる大きさよりさらに１０分の１の大きさにする事により吸収率が抜群によくなるのです。
この「超低分子フコイダン」が登場したことで、病気を宣告されてからだが弱っている方、胃腸の働きがおとろえているかた、小さなお子さまや高齢のかたまでだれでもが、容易にフコイダンの有効成分をあますところなく摂取できるようになったのです。
